Mejores salchichas veganas

Si te has pasado a la onda vegetariana o vegana te habrás dado cuenta de que los productos de origen vegetal que tienes a tu alcance son cada vez más. Encontramos hamburguesas vegetales con infinidad de sabores, patés vegetales, salsas veganas y mucho más. Además, hoy día también puedes encontrar en el mercado salchichas veganas muy sabrosas y nutritivas. ¿Te gustaría probarlas pero no sabes cuáles elegir? ¡No te pierdas este artículo! Te ofrecemos un listado de las mejores salchichas veganas que puedes encontrar.

Las salchichas veganas son productos jugosos elaborados con ingredientes de origen vegetal y que podemos encontrar en distintos formatos, composiciones y sabores. A  continuación, te ofrecemos un listado con las salchichas veganas de mayor calidad según su valor nutricional.

Salchichas con alto contenido de hierro

Si buscas salchichas que a nivel nutricional te aporten mucho hierro, las dos opciones más recomendadas son: salchichas Lightlife Plant-Based Italian Sausage y salchichas beyond sausage.

Lightlife Plant-Based Italian Sausage

Lightlife es una marca de productos veganos que ofrece las salchichas veganas más altas en hierro, con un 25 % de este mineral. Con un peso de 85 gramos por unidad, tienen una deliciosa consistencia y son fáciles de preparar. En cuanto a su perfil nutricional, estas salchichas son muy similares a las Beyond Sausage, GMO transgénicas, sin soja ni gluten. Contienen 210 calorías por unidad.

Salchichas Beyond Sausage

Beyond Meat es líder en el mercado de los productos de origen vegetal. Sus salchichas contienen un 22 % de hierro y son bajas en calorías, con tan solo 190 calorías por unidad. Contienen menos grasa que las de cerdo y un sabor y textura muy similares.

Las salchichas originales Beyond Sausage son de 100 gramos y tienen sabor a las salchichas de cerdo. Sus ingredientes principales son la proteína de guisante y proteínas de arroz y habas. No contienen soja ni gluten ni materias GMO transgénicas. Es un producto hecho a medida para cumplir con las mayores exigencias del gran público. Tiene una cobertura que simula la «tripa» con la que se envuelven las salchichas de cerdo. En este caso es alginato (el ingrediente de las esferificaciones que acostumbramos a ver en programas de alta cocina).

Salchichas con bajo contenido graso y/o alto porcentaje proteínico

Si te gustaría comer salchichas veganas de calidad que, además, sean bajas en grasas y ricas en proteínas, las mejores opciones son: las salchichas field roast mexican chipotle sausage, salchichas Field Roast Smoked Apple, salchichas veganas Green Cuisine, Salchichas Veganas Alemanas Horeca Ahimsa, Salchichas Veganas Linda McCartney y Salchichas Vegetales Frankfurt de Tofu Bio Natursoy.

Field Roast Mexican Chipotle Sausage

Field Roast ofrece salchichas deliciosas, que contienen muchos condimentos y que combinan muy bien con chiles, orégano, chile de árbol y jengibre. Tienen un bajo contenido graso, con solo 3 % de grasas saturadas. Además, son muy ricas en proteínas, con 28 gramos por porción. Estas salchichas tienen un 24 % de sodio, de manera que si quieres mantener los niveles de sodio bajos, puede que no sea la opción más indicada. También contienen un 30 % de vitamina A.

Field Roast Smoked Apple Sausage

Además, Field Roast también ofrece las salchichas smoked apple, con un 25 % de proteína por salchicha. Destacan por su alto contenido de calcio, de un 20 %. Su contenido de sodio es algo más bajo que en el de las salchichas chipotle mexicano, de un 20 %. Como punto negativo, estas salchichas tienen 5 g de azúcar por cada ración, lo que puede resultar en un inconveniente para quienes se preocupan por el azúcar.

Salchichas Veganas Alemanas Horeca Ahimsa

Salchichas veganas Horeca Ahimsa, saludables, sin artificios, sanas en todos los sentidos. Preparadas con la mejor de la materia prima, ecológica (sin residuos químicos ni pesticidas) y de calidad. No se utilizan transgénicos, azúcares, glutamatos ni aditivos químicos en su elaboración. Destacan por su elevado contenido en proteínas, 24,91 g por porción de 100 g.

Salchichas veganas Green Cuisine

Green Cuisine presenta sus nuevas salchichas veganas 0 % carne, con alto contenido de proteína y fibra, 6, 80 gramos por cada salchicha de 100 g. Elaboradas a partir de proteína vegetal y con una apariencia increíble que sin duda te sorprenderá… ¿lo mejor? ¡Su sabor!

Salchichas Veganas Linda McCartney

Salchichas vegetales a base de proteína de soja texturizada, ideales para preparar ricos perritos calientes veganos. Contienen mucha fibra, 6 gramos por ración. Además, su sabor es exquisito. Las originales, las de romero y las estilo chorizo son increíbles.

Salchichas Vegetales Frankfurt de Tofu Bio Natursoy

Deliciosas salchichas de Tofu Frankfurt, veganas y sustitutas a la carne para enriquecer tu dieta con proteína vegetal de calidad, vienen previamente cocidas. Tienen un alto contenido en proteínas, 20.61 g por cada porción.

Salchichas con menos contenido de sodio

Muchas carnes vegetarianas tienen elevados niveles de sal. Si andas buscando salchichas veganas con menor contenido de sodio, una de las opciones más recomendadas son las salchichas Tofurky beer bratz.

Tofurky Beer Brats Original Sausage

Los Tofurky Beer Brats son salchichas muy sabrosas, perfectas para la barbacoa. Cada porción de 100 gramos contiene 515 mg de sodio, lo que es una cantidad menor al resto de salchichas veganas. Eso sí, su porcentaje de calorías es mucho mayor, con 260 calorías por cada ración.

Recetas con salchichas veganas

Ahora que ya tiene un listado de salchichas veganas de calidad, nutritivas y ricas, solo te falta elegir las que más se ajusten a tus necesidades nutricionales o a tu paladar y hacer recetas variadas para que puedas disfrutar de todo su sabor de distintas formas. Algunas recetas con salchichas veganas son las siguientes:

Banderillas de salchicha

Ccon la salchicha empanada o con un rebozado crujiente, quedan de miedo. ¡Te dejamos la preparación!

Guiso de chayote con salchichas

Un guisado de gran sabor con salchichas veganas en sustitución a la carne, también es posible. ¡Mira esta receta!  ¡Receta sabrosa y exquisita!

Ensalada de patata y salchichas veganas

Si eres de ensaladas, esta ensalada de patatas y salchichas veganas te puede encantar. ¡Mira la receta!